采用凍(dong)干技(ji)術將水果凍(dong)干,能夠充(chong)分保留果蔬(shu)的色(se)、香、味、形,以及95%以上的營(ying)養(yang)成分,保證了即食果蔬(shu)的營(ying)養(yang)價(jia)值。那么(me)你吃(chi)多幾種(zhong)凍(dong)干水果呢?
一、凍干草莓
外形幾乎和新鮮草(cao)(cao)莓一樣,但卻(que)是(shi)(shi)酥脆(cui)的口感。能聞到(dao)濃郁的香甜草(cao)(cao)莓香氣(qi),嘗起來稍(shao)稍(shao)偏酸。但是(shi)(shi)是(shi)(shi)清(qing)清(qing)爽爽的果味,并且草(cao)(cao)莓顆粒很完整。除了(le)干(gan)吃,還(huan)可(ke)以(yi)配(pei)牛奶、泡麥(mai)片,泡軟了(le)之后也是(shi)(shi)很好(hao)吃。
二(er)、凍干秋葵
秋(qiu)葵(kui)(kui)干采取(qu)低溫(wen)真空脫水(shui)技術,所(suo)(suo)以(yi)脫去了大部(bu)分油(you)脂,營養保留(liu)較家常菜更高。秋(qiu)葵(kui)(kui)重要的(de)(de)就是清爽新(xin)鮮,那種有纖維(wei)的(de)(de)脆,淡(dan)淡(dan)的(de)(de)咸味泛一點點甜。逐漸地,又能感覺到(dao)一層如鮮秋(qiu)葵(kui)(kui)般粘(zhan)滑的(de)(de)果(guo)膠。因為是果(guo)莢類食物,所(suo)(suo)以(yi)口感上(shang)跟(gen)薯片有些(xie)像,可(ke)以(yi)用來代替薯片類食物,并且很健(jian)康。
三、凍干菠(bo)蘿
菠(bo)蘿干香氣誘人,因為濃縮了菠(bo)蘿的味道(dao),所以更加清甜略(lve)帶點(dian)酸。無需(xu)添加,只呈現它(ta)本身的味道(dao)就足(zu)夠美(mei)好。在冰(bing)箱放置一會兒,酸味會淡(dan)些,而且會更加脆。用來制(zhi)作飲料或起泡酒也合適(shi),在冰(bing)箱里冰(bing)鎮之后簡(jian)直爽。
四、凍干無花果
無花(hua)果(guo)有(you)(you)一種(zhong)特別的香味,愛(ai)的人(ren)很愛(ai)它(ta),遺(yi)憾的就是季(ji)節(jie)太(tai)短。凍干無花(hua)果(guo)則(ze)繼(ji)承(cheng)了它(ta)原有(you)(you)的香氣和顏值。口(kou)感(gan)上比凍干草莓(mei)更甜一些,香噴噴的,感(gan)覺又回到(dao)了無花(hua)果(guo)的季(ji)節(jie)。
五、凍干黃桃干
黃(huang)桃(tao)口感香甜,營養豐(feng)富堪稱保健水果(guo),而黃(huang)桃(tao)片中(zhong)含有豐(feng)富的纖維素(su)、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)等多種(zhong)微(wei)量元(yuan)素(su)。硒、鋅等微(wei)量元(yuan)素(su)高(gao)于普(pu)通桃(tao)子。直接食用能(neng)還(huan)原(yuan)黃(huang)桃(tao)原(yuan)始的口感,制(zhi)作(zuo)果(guo)茶或熱水泡(pao)開后做成沙拉都不錯。
六、凍干榴蓮(lian)干
榴(liu)蓮(lian)(lian)是一種很有(you)(you)爭議的(de)水果(guo)(guo),有(you)(you)人忍不了它的(de)味道,卻偏偏有(you)(you)人喜歡它。其實榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)*,經常食用(yong)(yong)可以(yi)強身健體、緩解經痛,有(you)(you)“水果(guo)(guo)”美稱。萬(wan)花果(guo)(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)干采用(yong)(yong)泰國(guo)金枕頭榴(liu)蓮(lian)(lian),不僅(jin)味道濃(nong)郁,質地香甜不膩口,把榴(liu)蓮(lian)(lian)冷凍分成獨立的(de)小包裝,不僅(jin)便于存儲運輸,價(jia)格也(ye)很容易讓人接受。隨吃(chi)感(gan)受來(lai)泰國(guo)的(de)異域風情。