速(su)凍(dong)(dong)是一種(zhong)快速(su)的凍(dong)(dong)結的保鮮法，經(jing)過特(te)殊的快速(su)冷凍(dong)(dong)的方法，下面(mian)小編教大家速(su)凍(dong)(dong)果蔬簡(jian)易貯藏的方法
1、堆(dui)藏是將果蔬按(an)一定的(de)形(xing)式堆(dui)積起來(lai),然后根(gen)據氣候(hou)變化情況，用絕(jue)緣材(cai)料(liao)加以(yi)覆蓋(gai)。可(ke)以(yi)防(fang)曬、隔熱(re)或(huo)防(fang)凍、保暖，以(yi)便達到貯藏保鮮的(de)目的(de)。推藏按(an)地點(dian)不同，可(ke)分室(shi)外、室(shi)內和地下(xia)室(shi)堆(dui)藏等。
2、架(jia)(jia)藏(zang)是將(jiang)果(guo)蔬存(cun)放在搭(da)制(zhi)的架(jia)(jia)上進行貯藏(zang)保(bao)鮮。架(jia)(jia)藏(zang)按(an)照貯藏(zang)架(jia)(jia)的形狀和放置果(guo)蔬方(fang)式(shi)，可分為豎立架(jia)(jia)、“人”字形棚架(jia)(jia)、塔(ta)式(shi)掛藏(zang)架(jia)(jia)、斜(xie)波式(shi)掛藏(zang)架(jia)(jia)和“S”形鐵鉤等形式(shi)。
3、埋藏是(shi)將果蔬(shu)按照一定的層次埋放(fang)在泥沙、谷糠等埋藏物內,以達(da)到財藏保鮮(xian)的目的。埋藏又可分為露地、室內、容器和溝中保藏等。
